La mejor solución:

 
Equipos según necesidades
 

Los separadores de grasas SG están construidos según las normas DIN 4040 y UNE-EN 1852-2 con un rendimiento de reducción de grasas y aceites de hasta un 90%.

Los sólidos más pesados decantan mientras que las grasas y aceites de menor densidad que el agua se separan y suben a la superficie por efecto de la gravedad. El tubo a la salida del separador garantiza la retención de las grasas en la parte superior. Con el tiempo se genera una capa flotante de grasas cuyo espesor irá aumentando.

Cuando se haya alcanzado el máximo volumen de almacenaje habrá que retirar las grasas. El volumen de almacenaje depende de las dimensiones del separador mientras que la capacidad de separación depende de la densidad de las grasas, la temperatura del agua y la cantidad de detergentes que pueda haber.

 
Esquema y dimensiones
 
 
 

Instalación

Los separadores deberán instalarse cerca del punto de descarga de las aguas residuales, para evitar que se produzcan obstrucciones o depósitos en las tuberías por enfriamiento de las grasas. Es preferible que la ubicación del separador sea en un espacio abierto y alejado de zonas de tránsito o almacenaje. Tampoco es recomendable que se coloque cerca de salas de espera, ventanas o entradas de ventilación debido a los malos olores que se pueden desprender. Si se coloca el separador en una sala o habitación cerrada, esta tendrá que estar bien ventilada. Es importante que el gestor / transportista de residuos pueda acceder fácilmente a retirar los fangos y las grasas que se han ido acumulando con el tiempo. También es importante que haya una instalación eléctrica cerca y un punto de suministro de agua para poder llenar y limpiar los separadores.Las tuberías que llegan y salen del separador tienen que tener una pendiente mínima del 2% y ser fáciles de limpiar. Entre una tubería de caída y otra horizontal debe haber como mínimo 250 mm de tubería intermedia y a partir de aquí debe de haber un recorrido de al menos 10 veces el diámetro nominal para ralentizar el flujo. Para evitar la formación de malos olores, procesos de putrefacción, deposición de grasas y un mal funcionamiento del separador, la tubería de llegada tiene que estar ventilada.Si los separadores van enterrados, su instalación apenas requiere obra civil. Una vez excavada la fosa, se asientan los separadores sobre un lecho de arena o sobre solera de hormigón y se conectan las tuberías. Posteriormente se rellena con tierras y zahorra la fosa, se compacta el terreno y se limpia el área de trabajo.

 
     
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